14:30"Es ist angerichtet-Spezial"-Führung: Bambussprossen, Reis und Tofu-Essen in ChinaVolkshochschule Hildesheim
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Vom ersten Feuer des Kulturbringers bis zum Tofu: eine Führung, die chinesische Esskultur als Ursprungsgeschichte erzählt.


Der mythische chinesische Kulturbringer Suiren-shi zeigte den Menschen, wie man Feuer macht. Sie fingen an zu kochen und brachten essbare Opfergaben dar. Damit begann die Zivilisierung der Menschen. Was sind wichtige Bestandteile chinesischer Esskultur? Was wurde gegessen? Und seit wann gibt es eigentlich Tofu?
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